នំសាំងវិច និងស៊ូស៊ី

ស្តង់ដារអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមគ្របដណ្តប់លើសំណើម ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ឆៅ ផេះ ជាតិសរសៃឆៅ សារធាតុចម្រាញ់គ្មានអាសូត សារធាតុរ៉ែ ធាតុដាន អាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃមាតិកា ដែលក្នុងនោះផេះគឺជាមាតិកាដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិសរសៃឆៅមាន ឥទ្ធិពលនៃការរំញោច peristalsis ក្រពះពោះវៀន។ការរចនាអាហារូបត្ថម្ភ និងការផលិតចំណីសត្វត្រូវតែត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកចំណីអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភសត្វចិញ្ចឹម។យោងទៅតាមដំណាក់កាលលូតលាស់ខុសៗគ្នានៃសត្វចិញ្ចឹម រដ្ឋធម្មនុញ្ញផ្ទាល់ខ្លួន រដូវខុសៗគ្នា និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃការពិចារណាដ៏ទូលំទូលាយ យោងទៅតាមតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃស្តង់ដារអាហារសត្វចិញ្ចឹមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងសមហេតុផល។ក្នុងការទិញ និងប្រើប្រាស់អាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម គួរតែផ្អែកលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់សត្វចិញ្ចឹម ការជ្រើសរើសដំណាក់កាលលូតលាស់ និងការប្រមូលផ្តុំ និងការបំបៅដោយសមហេតុផល។