ស្វែងយល់ពីមូលហេតុនៃរូបរាងភាគល្អិតខុសៗគ្នានៃអាហារឆ្កែ និងឆ្មា តាមទស្សនៈនៃការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធធ្មេញ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំ(ផ្នែកទី 2)

3. សត្វឆ្កែ និងឆ្មាដែលមានអាយុខុសគ្នាមានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់រូបរាងអាហារស្ងួត

សត្វឆ្កែ និងឆ្មាមានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់រូបរាង និងទំហំនៃអាហារស្ងួតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមនៅអាយុខុសៗគ្នា។ចាប់ពីទារករហូតដល់អាយុចាស់ រចនាសម្ព័ន្ធមាត់ និងសមត្ថភាពទំពាររបស់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ។ជាឧទាហរណ៍ សត្វឆ្កែ និងឆ្មាពេញវ័យមានធ្មេញពេញលេញ និងមានសុខភាពល្អ ហើយអាចខាំ និងកិនអាហារស្ងួត។

សម្រាប់កូនឆ្កែ និងកូនឆ្មា ក៏ដូចជាសត្វឆ្កែ និងឆ្មាដែលមានវ័យចំណាស់ដែលមានប្រព័ន្ធមាត់ និងធ្មេញកាន់តែចុះខ្សោយ ពួកគេអាចនឹងមិនអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារស្ងួតសម្រាប់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាវ័យក្មេង និងវ័យកណ្តាលបានទេ។នេះជាមូលហេតុដែលម៉ាកយីហោជាច្រើននៃអាហារឆ្កែ និងឆ្មានឹងបង្កើតផលិតផលដែលត្រូវនឹងអាយុស្របតាមអាយុរបស់សត្វឆ្កែ និងឆ្មា។បន្ថែមពីលើការគិតគូរអំពីអាហារូបត្ថម្ភ លក្ខណៈជីវសាស្រ្តនៃការផ្តល់ចំណីតាមមាត់ និងធ្មេញរបស់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាស្របតាមសម័យកាលនេះក៏ជាការពិចារណាដ៏សំខាន់ផងដែរ។

4. សត្វឆ្កែ និងឆ្មាដែលមានលក្ខខណ្ឌរាងកាយខុសៗគ្នា មានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់រូបរាងអាហារស្ងួត

ភាពធាត់នៅក្នុងសត្វឆ្កែ និងឆ្មាឥឡូវនេះបានក្លាយជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺកំពូលទាំងបីដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសត្វចិញ្ចឹម។ទោះបីជាមានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់ការធាត់ក៏ដោយ មួយផ្នែកគឺបណ្តាលមកពីសារធាតុចិញ្ចឹមលើសនៅក្នុងអាហារដែលទទួលទាន ឬការរំលាយអាហារមិនល្អរបស់សត្វចិញ្ចឹមខ្លួនឯង។អាហារស្ងួត និងរូបរាងមិនសមរម្យអាចធ្វើអោយបញ្ហាធាត់របស់សត្វចិញ្ចឹមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ជាឧទាហរណ៍ ភាគល្អិតអាហារស្ងួតរបស់សត្វឆ្កែខ្នាតមធ្យម និងធំ មានទំហំធំ និងរឹង ព្រោះពេលវាស៊ី វាចូលចិត្តលេប ហើយមិនចូលចិត្តទំពារ។ប្រសិនបើភាគល្អិតអាហារស្ងួតដែលបានជ្រើសរើសមានបរិមាណតិចតួច នោះពួកគេត្រូវតែញ៉ាំអាហារស្ងួតបន្ថែមទៀតក្នុងមួយខាំ ហើយចូលទៅក្នុងខ្លួនដោយមិនទំពារគ្រប់គ្រាន់ ដែលនាំឱ្យអូសបន្លាយពេលវេលាសម្រាប់អារម្មណ៍ឆ្អែត។តាមរបៀបនេះ ម្ចាស់ជាច្រើននឹងបង្កើនរបបអាហាររបស់ពួកគេ ឬផ្តល់អាហារសម្រន់ច្រើនពេក ដោយសារតែពួកគេគិតថា សត្វឆ្កែ និងឆ្មារបស់ពួកគេមិនឆ្អែត ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភលើស។

.សង្ខេប

សរុបមក សត្វចិញ្ចឹមក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ខុសៗគ្នាមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នាចំពោះទំហំភាគល្អិតអាហារ។សត្វចិញ្ចឹមវ័យក្មេងមានធ្មេញតូច និងស្តើងជាងសត្វចិញ្ចឹមពេញវ័យ ហើយចូលចិត្តអាហារដែលមានភាគល្អិតតូចៗ និងរឹងតិច។សត្វចិញ្ចឹមពេញវ័យមានធ្មេញរឹង និងចូលចិត្តអាហាររឹងជាង។ការពាក់ និងការបាត់បង់ធ្មេញនៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹម ធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមចូលចិត្តអាហារដែលមានគ្រាប់តូចៗ និងមិនសូវរឹង។

សត្វចិញ្ចឹមដែលមានទំហំខុសៗគ្នាមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នាចំពោះទំហំភាគល្អិតអាហារ។សត្វចិញ្ចឹមតូចៗចូលចិត្តភាគល្អិតតូចៗ ប្រសិនបើភាគល្អិតធំពេក វានឹងបង្អាក់ការសាទររបស់ពួកគេក្នុងការទទួលបានអាហារ។សត្វចិញ្ចឹមធំៗ ចូលចិត្តភាគល្អិតធំៗ ដែលអំណោយផលដល់ការទំពារ ប្រសិនបើភាគល្អិតតូចពេក ពួកវានឹងត្រូវលេបដោយពួកវាមុននឹងអាចទំពារបាន ហើយទំហំរាងកាយរបស់ពួកវាគឺសមាមាត្រទៅនឹងទំហំអាហារស្ងួត។

ពូជផ្សេងៗគ្នានៃសត្វចិញ្ចឹមមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នាចំពោះទំហំភាគល្អិតអាហារ។ឧទាហរណ៍ ក្បាលឆ្កែអាចវែង ឬខ្លី ឆ្អឹងថ្គាមអាចធំទូលាយ ឬតូចចង្អៀតជាដើម។រូបរាងនៃមុខ រចនាសម្ព័ន្ធនៃឆ្អឹងថ្គាម ឬស្ថានភាពនៃធ្មេញ កត្តាទាំងអស់នេះជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើរបៀបដែលសត្វចាប់យកភាគល្អិតអាហារ និងរបៀបដែលវាស៊ី។រូបរាង និងទំហំនៃភាគល្អិតអាហារកំណត់ពីរបៀបដែលពួកគេអាចចាប់ និងទំពារបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីជ្រើសរើសចំណីសត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម បន្ថែមពីលើរូបមន្តដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រូបរាងក៏ត្រូវមានភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រភេទសត្វផ្សេងៗផងដែរ។នាពេលបច្ចុប្បន្ន យីហោអាហារស្ងួតជាច្រើនបានប្រើទម្រង់នំខេកបីវិមាត្រដែលមានគែមមិនទៀងទាត់។រូបរាងនំខេកអាចការពារគែម និងជ្រុងនៃអាហារស្ងួតមិនឱ្យប៉ះពាល់ដល់អេពីដេមីមាត់ ហើយវាងាយនឹងខាំដោយធ្មេញ។គែមមិនទៀងទាត់អាចបង្កើនការកកិតជាមួយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ដែលងាយស្រួលសម្រាប់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាបរិភោគ។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០១-០២-២០២២